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Ricette con bieta da taglio


Ad esempio, le coste scarpe hogan bambino scontate fritte, che possono essere portate in tavola come antipasti o sfiziosi contorni.
E se vi dicessimo che potreste utilizzarle per creare delle ricette del tutto inaspettate?
In una padella scaldate 1 cucchiaino di olio e aggiungetevi le zucchine con le patate grattugiate, salatele e fatele cuocere per qualche minuto mescolando infine versatele in un piatto e lasciatele intiepidire.Le coste e soltanto queste, potete anche cuocerle a vapore in pentola a pressione, impiegherete meno tempo.Preparate la besciamella seguendo la ricetta sul sito e cuocete la pasta come riportato sulla confezione.Unite un pizzico di sale, uno di pepe, una spolverizzata di parmigiano e il formaggio in fette.Salare a metà cottura.Quale che sia il mezzo da voi scelto, proseguite in questo modo: pulite le bietole, lavatele accuratamente e tagliate le coste.Mentre lessate il tipo di pasta che preferite, fate riscaldare lolio in una padella capiente e lasciate imbiondire laglio, quindi unite la bietola e mescolate.Ecco che il vostro contorno è pronto.Quando inizieranno a diventare morbide, aggiungete anche le patate e proseguite la cottura mescolando.Diciamo la verità, è capitato un po a tutti di pulire le bietole e di ritrovarsi con le coste inutilizzate.Mettete un filo dolio ed uno spicchio daglio in una padella molto capace, quindi mettetevi le foglie di bietola e fate cuocere lentamente con un coperchio.



La focaccia ripiena di bietole può essere servita sia tiepida che a temperatura ambiente e, se consumata il giorno dopo, sarà buona come appena sfornata.
Una volta fritte, fate riposare per qualche minuto le coste fritte su un piatto ricoperto di carta assorbente.
Per massimizzare lassimilazione del ferro servite la bieta in padella con del limone strizzato al momento.Ma vediamo adesso qualche consiglio per prepararle al meglio.Ingredienti: 1 mazzo di bietola da taglio 1 spicchio daglio olio extravergine doliva, preparazione: Tagliate le parti più dure alla base e lavate accuratamente la bieta.Se preferite, aggiungete anche unacciuga.Quando le patate saranno pronte, eliminate la buccia e poi schiacciatele con lo schiacciapatate allinterno di unaltra ciotola.In una ciotola versate sia le zucchine che le patate, aggiungete la bieta sminuzzata e amalgamate con una spatola.Cominciate con la pulizia della bietola, quindi prelevate le migliori foglie e dividetele in due parti, separando in questo modo le cose dalle foglie.Le bietole sono un ingrediente da riscoprire in cucina.


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